مطالعه حرکات دامنه ای در حوضه ماسوله رودخان

قسمتی از متن پایان نامه :

دمنوش ها

چای، نام گیاهی می باشد که دارای برگ های سبز و خرم و دندانه دار می باشد. دانه های این گیاه کاشته می‎گردد و نهال های دو. ساله ریشه دار آرا نشا می کنند و از سال چهارم، بهره برداری از آن را آغاز می نمایند. برگ های این گیاه بصورت های مختلف فرآوری می گردد و موردمصرف قرار می گیرد. این گیاه نخستین بار حدود پنج هزار سال پیش در سرزمین چین شناخته گردید و طی سه قرن گذشته به عنوان نوشیدنی غالب، در کلیه کشور های جهان بهره گیری گردید. هلندی ها در سده هفدهم، چای را از چین به اروپا بردند و در قرن هجدهم میلادی، کم کم چای به عنوان نوشیدنی غالب، مرسوم گردید و این روش در سایر نقاط جهان اشاعه پیدا نمود. تا پیش از این امر، در نقاط مختلف دنیا، دمنوش گیاهان مختلف به مقصود رفع خستگی، درمان و نیز تغییر ذائقه بهره گیری می گردید اما پس از رواج چای، بهره گیری از دمنوش های دیگر به تندریج به فراموشی سپرده گردید و مردم از منافع سرشار آن محروم شدند و این امر تا جایی پیش رفت که واژه چای به عنوان جایگزینی برای معرفی کلیه دمنوش ها مورد بهره گیری قرار گرفت، مثل، چای گا گاوزبان (فهیمی مهدی، ۱۳۹٠، ص ۱۷).

درواقع، بهره گیری از گیاهان دارویی و فراورده های آن از سابقه ای به قدمت عمر بشر برخوردار می باشد. طبق اسناد موجود، بهره گیری از گیاهان در تامین سلامت و پیش گیری از بیماری در بسیاری از تمدن های جهان مانند مصر، یونان، چین، هند و ایران مرسوم بوده می باشد. در ایران بهره گیری از گیاهان دارویی به صورت های مختلف و مانند دمنوش، سابقه ای بسیار کهن دارد، تا جایی که در دوران باستان و در مکتب زرتشت یا مزدیسنا، بهره گیری از گیاهان در درمان بیماری ها چنان مرسوم بود که به پزشکی در این راستا کمک می نمود، (ارور پزشک) می گفتند. ارور پزشک طبیبی بود که به کمک عصاره گیاهان و فراورده های آن، بیماری ها را درمان می‎نمود، او کسی بود که روش درمانی اش به کمک شیره گیاهان و دمنوش های گیاهی انجام می گردید. بهره گیری از این دمنوش ها تا ۱۵٠ سال پیش در ایران رایج و مرسوم بود اما با رواج مصرف چای در ایران، بهره گیری از دمنوش هایی که روزی جزء لاینفک زندگی مردم بود، به صورت محسوس کم گردید. از اوایل قرن نوزدهم میلادی و با پیشرفت روش تجزیه مواد، متخصصان امر، شروع به خالص سازی و شناخت اجزای موثره گیاهان کرده و از طریق علمی به اثبات تاثیر گیاهان در سلامت بشر پرداختند. در سال های بعد، با گسترش شناخت مردم درمورد مضرات داروهای شیمیایی و نظاره فجایع دارویی در کل دنیا، دوباره پیوند و ارتباط بین بشر و طبیعت مستقر گردید و گیاهان دارویی جای خود را به داروهای شیمیایی داد. اخیرا سازمان بهداشت جهانی (WHO) اعلام کرده می باشد که در حدود ۸٠ درصد از مردم در سراسر دنیا (چهار میلیارد نفر) به نوعی از طب گیاهی و فراورده های آن در سطح اولیه بهداشتی _ درمانی بهره گیری می کنند. یکی از رایج ترین این فرآورده‎های گیاهی دمنوش ها (دم کرده ها) هستند. مقصود از دمنوش ها، آن دسته از گیاهان دارویی هستند که به صورت دم کرده و یا جوشانده ؛مورد بهره گیری قرار می گیرند. در ادامه، تعدادی از این دم نوش ها اظهار شده و خواص درمانی هر کدام به همراه نحوه تهیه و مصرف آن ها ذکر گردیده می باشد. (فهیمی، ۱۳۹٠، ص ۱۸) .

سوالات یا اهداف این پایان نامه :

شما می توانید مطالب مشابه این مطلب را با جستجو در همین سایت بخوانید

  1. مطالعه عواملی که حرکات دامنه ای را به وجودمی آورد
  2. شناسایی مکان های مستعد به حرکت دامنه ای
  3. ارائه راه کارهای لازم در جهت جلوگیری از این پدیده و خطرات آن

 دانلود متن کامل پایان نامه جغرافیا در لینک پایین صفحه